يعد هذا الحلى البارد من الخيارات المثالية لعشاق الحلويات الخفيفة والمنعشة، إذ يتميز بقوامه الكريمي وطعمه الغني الذي يجمع بين حلاوة الشوكولاتة البيضاء ولمسة الفواكه الطازجة.
كما أنه خيار رائع للتقديم في المناسبات أو خلال أيام الصيف الحارة، والأجمل أنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى فرن.
وقت التحضير: 60 دقيقة
يكفي لـ: 4 أشخاص
المكونات:
2 كوب من بسكويت الشاي المطحون
نصف كوب من الزبدة المذابة
200 غرام من الشوكولاتة البيضاء المذابة
كوب من كريمة الخفق (مخفوقة)
200 غرام من الجبن الكريمي (بدرجة حرارة الغرفة)
ربع كوب من سكر البودرة
ملعقة صغيرة من الفانيليا
فواكه طازجة حسب الرغبة (فراولة، توت، كيوي، موز)
طريقة التحضير:
اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً، ثم وزّعي الخليط في قالب أو أكواب تقديم، واضغطيه لتشكيل قاعدة متماسكة. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي مع سكر البودرة والفانيليا حتى يصبح ناعماً.
أضيفي الشوكولاتة البيضاء المذابة وامزجي جيداً، ثم أضيفي كريمة الخفق وقلّبي برفق حتى يتجانس الخليط.
اسكبي المزيج فوق قاعدة البسكويت واملسي السطح.
زيّني بالفواكه الطازجة حسب رغبتك.
اتركي الحلى في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات حتى يتماسك، ثم قدّميه بارداً
